10 juillet 2008

Tartelettes au Lemon curd

tartelettes_citron

Ingrédients: (pour une vingtaine)

La pâte sablés sucrées :

250 gr de farine

125 gr de beurre

50gr de sucre semoule

1 CàS de vnaigre

2 CàS de lait 

Le lemon curd:

2 Citron

4 jaunes d'oeufs

200gr de sucre semoule

2 CàS de farine

50 gr de beurre

Méthode :

On prépare la pâte sablés en mélangeant farine sucre et beurre une fois que ça deviens sablés on ramasse la pâte avec vinaigre et lait et si besoin un peu d 'eau, on laisse reposé 1h pis on fais cuire a blanc pendant 30mn dans un four moyen ;

LEMON_CURD_CASSEROLE

Aprés on commence  à préparer le lemon curd en pressant les citrons et mettant sur feu doux avec la moitié du sucre

Puis on mélange les jaunes d'oeufs avec la moitié restante de sucre  plus la farine une fois c'est homogéne  on remet sur feu doux  tout en remuant vivement  et on laisse prendre , une fois que le mélange devient consistant on ajoute le beurre en morceaux et on remue jusqu a ce que ça s'homogénise .

A la fin on recpere les fonds cuits à blancs on garnie de lemon curd on décor avec un filet de chocolat fondue

et

BESSAHA WERRAHA

Posté par farah_joy à 23:14:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]


Commentaires sur Tartelettes au Lemon curd

    salut

    bravo, pour l'effort , ce n'est pas facile, avec le travail!
    JE VISITE CHAQUE JOUR TON BLOG, tu es douée.
    bonne continuation

    Posté par nana, 11 juillet 2008 à 09:50:31 | | Répondre
  • merci fidéle nana

    merci ma fidele lectrice (nana) c'est vos encouragements qui me poussent à poster et partager mes recettes avec les internautes merci encore pour le gentil commentaite et pour ta fidelité , commente mes recttes tant que tu peux et mille merci

    Posté par farah, 11 juillet 2008 à 10:26:23 | | Répondre
  • ohhhhhhhh, j'adore le citron

    tes tartelette hummmmmmmmmm

    bravo hbiba

    Posté par salma82, 11 juillet 2008 à 10:46:13 | | Répondre
  • Merci ma fidele rachoudda

    Posté par farah, 11 juillet 2008 à 11:23:38 | | Répondre
  • macha Allah elles sont réussies je note la recette,tbarkellah3lik

    Posté par hajja, 11 juillet 2008 à 12:10:32 | | Répondre
  • merci du hajja tiens moi au courant quand tu l essayera

    Posté par farah, 11 juillet 2008 à 12:16:13 | | Répondre
  • merci pour ton gentil commentaire hajja tiens moi au courant quand tu l essayera

    Posté par farah, 11 juillet 2008 à 12:41:42 | | Répondre
  • c'est une bonne idée avec ce filet de chocolat fondu, miam!

    Posté par sam's cook, 11 juillet 2008 à 15:44:54 | | Répondre
  • merci sam's cook, a vrai dire le chocolat noir se marie si bien avec l orange et le citron!!! en plus comme la majorité des filles le chocolat c'est mon péché mignon !!hihi

    Posté par farah, 11 juillet 2008 à 16:19:10 | | Répondre
  • trop belle ces tartelettes
    bravo

    Posté par asmaa, 11 juillet 2008 à 22:02:18 | | Répondre
  • Merci Asmaa

    Bravo à toi aussi pour ta tarte au citron onctueuse elle ets magnifique , et mille merci pour ton encouragements ma chere Asmaa

    Posté par farah, 11 juillet 2008 à 22:38:24 | | Répondre
  • huuuuuuuuuuuuum tbarkelah tes tartelettes kichahiw.

    Posté par gourmande70, 12 juillet 2008 à 13:11:31 | | Répondre
  • merci hanane viens en prendre une

    Posté par farah, 13 juillet 2008 à 21:11:20 | | Répondre
  • Tes tartelettes sont magnifiques ! J'ai envie d'en piquer une ou deux !

    Posté par Mama Gaya, 26 juillet 2008 à 20:30:24 | | Répondre
  • Super tes tartelettes, bravo.

    Posté par Faten, 01 août 2008 à 00:09:26 | | Répondre
  • Quelles magnifique tartellettes hummmm ele sont très réussi et c'est très jolie

    Posté par nawel, 28 septembre 2008 à 11:22:51 | | Répondre
  • succulent!!!

    ..........vraiement sans commentaire, seulement regarder ces desserts m enleve la deprime que j ai
    que dieu vous garde a toutes

    mnnouha
    maroc

    Posté par mnnouha, 17 mai 2009 à 22:58:41 | | Répondre
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