10 juillet 2008
Tartelettes au Lemon curd
Ingrédients: (pour une vingtaine)
La pâte sablés sucrées :
250 gr de farine
125 gr de beurre
50gr de sucre semoule
1 CàS de vnaigre
2 CàS de lait
Le lemon curd:
2 Citron
4 jaunes d'oeufs
200gr de sucre semoule
2 CàS de farine
50 gr de beurre
Méthode :
On prépare la pâte sablés en mélangeant farine sucre et beurre une fois que ça deviens sablés on ramasse la pâte avec vinaigre et lait et si besoin un peu d 'eau, on laisse reposé 1h pis on fais cuire a blanc pendant 30mn dans un four moyen ;
Aprés on commence à préparer le lemon curd en pressant les citrons et mettant sur feu doux avec la moitié du sucre
Puis on mélange les jaunes d'oeufs avec la moitié restante de sucre plus la farine une fois c'est homogéne on remet sur feu doux tout en remuant vivement et on laisse prendre , une fois que le mélange devient consistant on ajoute le beurre en morceaux et on remue jusqu a ce que ça s'homogénise .
A la fin on recpere les fonds cuits à blancs on garnie de lemon curd on décor avec un filet de chocolat fondue
et
BESSAHA WERRAHA
Commentaires
salut
bravo, pour l'effort , ce n'est pas facile, avec le travail!
JE VISITE CHAQUE JOUR TON BLOG, tu es douée.
bonne continuation
merci fidéle nana
merci ma fidele lectrice (nana) c'est vos encouragements qui me poussent à poster et partager mes recettes avec les internautes merci encore pour le gentil commentaite et pour ta fidelité , commente mes recttes tant que tu peux et mille merci
ohhhhhhhh, j'adore le citron
tes tartelette hummmmmmmmmm
bravo hbiba
Merci ma fidele rachoudda
macha Allah elles sont réussies je note la recette,tbarkellah3lik
merci du hajja tiens moi au courant quand tu l essayera
merci pour ton gentil commentaire hajja tiens moi au courant quand tu l essayera
c'est une bonne idée avec ce filet de chocolat fondu, miam!
merci sam's cook, a vrai dire le chocolat noir se marie si bien avec l orange et le citron!!! en plus comme la majorité des filles le chocolat c'est mon péché mignon !!hihi
trop belle ces tartelettes
bravo
Merci Asmaa
Bravo à toi aussi pour ta tarte au citron onctueuse elle ets magnifique , et mille merci pour ton encouragements ma chere Asmaa
huuuuuuuuuuuuum tbarkelah tes tartelettes kichahiw.
merci hanane viens en prendre une
Tes tartelettes sont magnifiques ! J'ai envie d'en piquer une ou deux !
Super tes tartelettes, bravo.
Quelles magnifique tartellettes hummmm ele sont très réussi et c'est très jolie
succulent!!!
..........vraiement sans commentaire, seulement regarder ces desserts m enleve la deprime que j ai
que dieu vous garde a toutes
mnnouha
maroc
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